花蓮｜嗎哪廚房的台式越南料理，出自新住民之手的家鄉美食
(花蓮嗎哪廚房，供應台式越南平價美食)
這趟我們來到花蓮，最印象深刻的並非沿途美景，而是花蓮嗎哪廚房的越南美食料理。
花蓮嗎哪廚房是間為了新住民而開的平價台式越南料理店，
店名「嗎哪」的意思是：
上帝耶和華在曠野中賜予以色列人的神奇食物〈出埃及記16章〉。
花蓮嗎哪廚房的創辦人希望嗎哪廚房以社會企業的概念經營，在營利的同時協助解決社會問題。
除了分享美食之外，同時幫助社區中的弱勢團體與新住民家庭，獲得經濟上的協助。
(嗎哪廚房的店面，有一面明顯的越南國旗)
嗎哪廚房的台式越南料理，非常好吃，滋味濃厚！
他們的越式料理式融合家鄉越南與台灣的口味，
很符合台灣人的喜好，不會有特別重的口味，
當然喜歡吃辣或酸等等的朋友，店內也有提供醬料可以自己調配想要的味道。
價格更是非常平價親民，兩個人大約花160-200元就能吃飽 !
(花蓮嗎哪廚房平價菜單)
我們點的是蛋炒飯、蕃茄蛋花湯、越南生春捲，
一男一女共花費160元，吃完時很滿足，著實平價美味! 
(嗎哪廚房的番茄蛋花湯與越式生春捲)
(蕃茄蛋花湯滿滿的料，喝起來不會只有湯湯水水)
(越式生春捲70元3捲，有肉有蝦有菜有米線，加上酸酸的醬汁超滿足!)
(醬料不足還可以和老闆娘要呢!)
吃著這生春捲，讓我想起在越南騎車的日子，
當然口感不同差異不小，越南的有加入魚腥菜、外皮也比較硬、感覺也沒有那麼豐厚，
但概念是相同的，尤其是醬料很像。
關於越南騎車旅行的回憶可以往這走：【行旅越南】：越南摩托車探險之旅，穿越南北兩千里(上)
(相較之下蛋炒飯比較一般，但50元可接受)
要說這次去嗎哪廚房最大的遺憾大概是沒點燒肉飯或其他料理，而點了蛋炒飯，
因為蛋炒飯比較一般，然而50元價格完全可以接受!
只是當隔壁桌吃起看起來料多味美的燒肉飯或越式湯麵時，
真的會想流淚跟流口水阿QQ 
(鄰居店家也會去嗎哪廚房買晚餐喔!)
在這邊提醒一下，如果是想吃全然道地的越式料理，那嗎哪廚房可能沒那麼適合。
嗎哪廚房的料理偏向台式料理與越南美食的結合囉!
如果想吃融合台灣人喜好的越式料理或者單純想吃平價美食，
那嗎哪廚房絕對適合你!
連店家旁的商家或店面，也都會去嗎哪廚房買午晚餐喔
店內的姊妹們更是和來買晚餐的人們很熟識的聊天呢!
(嗎哪廚房還自己種菜來用呢!)
(店內也有相關越南產品可以購買)
店內座位有限，建議可以避開尖峰用餐時段去品嘗，
詳細資訊可以點進嗎哪廚房的facebook去看看囉。
最後也是最重要的，無論是騎車或開車，記得要找不妨礙交通、當地店家的地方停車，不要妨礙當地囉!
用餐完畢時，記得說聲謝謝和掰掰囉 
●店家資訊：
店名：嗎哪廚房。
類型：台式越南平價美食。
營業時間：10:00-14:00 ；17:00-20:00。
店家網站：嗎哪廚房粉專。
店家位置：花蓮縣花蓮市化道路5之8號。
(嗎哪廚房地點)
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備註：
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