花蓮|嗎哪廚房的台式越南料理,出自新住民之手的家鄉美食

花蓮嗎哪廚房 台越美食

(花蓮嗎哪廚房,供應台式越南平價美食)

這趟我們來到花蓮,最印象深刻的並非沿途美景,而是花蓮嗎哪廚房越南美食料理

花蓮嗎哪廚房是間為了新住民而開的平價台式越南料理店,

店名「嗎哪」的意思是:

上帝耶和華在曠野中賜予以色列人的神奇食物〈出埃及記16章〉。

 

花蓮嗎哪廚房的創辦人希望嗎哪廚房社會企業的概念經營,在營利的同時協助解決社會問題。

除了分享美食之外,同時幫助社區中的弱勢團體與新住民家庭,獲得經濟上的協助。

 

花蓮嗎哪廚房 越南國旗

(嗎哪廚房的店面,有一面明顯的越南國旗)

嗎哪廚房台式越南料理,非常好吃,滋味濃厚!

他們的越式料理式融合家鄉越南與台灣的口味

很符合台灣人的喜好,不會有特別重的口味,

當然喜歡吃辣或酸等等的朋友,店內也有提供醬料可以自己調配想要的味道。

價格更是非常平價親民,兩個人大約花160-200元就能吃飽 ! 

花蓮嗎哪廚房菜單

(花蓮嗎哪廚房平價菜單)

我們點的是蛋炒飯、蕃茄蛋花湯、越南生春捲,

一男一女共花費160元,吃完時很滿足,著實平價美味! 

嗎哪廚房 番茄蛋花湯與越式生春捲

(嗎哪廚房的番茄蛋花湯與越式生春捲)

花蓮嗎哪廚房 蕃茄蛋花湯

(蕃茄蛋花湯滿滿的料,喝起來不會只有湯湯水水)

花蓮嗎哪廚房 越式生春捲

(越式生春捲70元3捲,有肉有蝦有菜有米線,加上酸酸的醬汁超滿足!)

越式生春捲

(醬料不足還可以和老闆娘要呢!)

吃著這生春捲,讓我想起在越南騎車的日子,

當然口感不同差異不小,越南的有加入魚腥菜、外皮也比較硬、感覺也沒有那麼豐厚,

但概念是相同的,尤其是醬料很像。

關於越南騎車旅行的回憶可以往這走:【行旅越南】:越南摩托車探險之旅,穿越南北兩千里(上)

花蓮嗎哪廚房 蛋炒飯

(相較之下蛋炒飯比較一般,但50元可接受)

要說這次去嗎哪廚房最大的遺憾大概是沒點燒肉飯或其他料理,而點了蛋炒飯,

因為蛋炒飯比較一般,然而50元價格完全可以接受!

只是當隔壁桌吃起看起來料多味美的燒肉飯或越式湯麵時,

真的會想流淚跟流口水阿QQ 

嗎哪廚房 門口

(鄰居店家也會去嗎哪廚房買晚餐喔!)

在這邊提醒一下,如果是想吃全然道地的越式料理,那嗎哪廚房可能沒那麼適合

嗎哪廚房的料理偏向台式料理與越南美食的結合囉! 

如果想吃融合台灣人喜好的越式料理或者單純想吃平價美食,

嗎哪廚房絕對適合你!

連店家旁的商家或店面,也都會去嗎哪廚房買午晚餐喔

店內的姊妹們更是和來買晚餐的人們很熟識的聊天呢!

嗎哪廚房店門口種植的蔬菜

(嗎哪廚房還自己種菜來用呢!)

嗎哪廚房 越南產品

(店內也有相關越南產品可以購買)

店內座位有限,建議可以避開尖峰用餐時段去品嘗,

詳細資訊可以點進嗎哪廚房的facebook去看看囉。

最後也是最重要的,無論是騎車或開車,記得要找不妨礙交通、當地店家的地方停車,不要妨礙當地囉!

用餐完畢時,記得說聲謝謝和掰掰囉 

 

●店家資訊:

店名:嗎哪廚房。

類型:台式越南平價美食。

營業時間:10:00-14:00 ;17:00-20:00。

店家網站:嗎哪廚房粉專

店家位置:花蓮縣花蓮市化道路5之8號。
 

(嗎哪廚房地點)
檢視較大的地圖

 

備註:

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